"לך אל הנמלה עצל, ראה דרכיה וחכם"...

חוקרים זיהו חור ממנו יוצאים נמלים ושפכו לתוכו 10 טון מלט, נתנו לזה להתייבש ולאחר מכן חפרו ומצאו את הדבר המדהים הבא...

מערכות ביתיות לטיהור ומיחזור של מים

מים נשארים מים, ממש כמו בטבע: כמות קבועה של מים מתמחזרת בעולם, מלוחים או מתוקים, נוזל, גז או קרח. אפילו "סתם טיפת זיעה" עשויה יום אחד להתגלגל להיות לגשם, אז על אחת כמה וכמה זיעתם של עצים, יצרני הגשם הגדולים בעולם.

מן הראוי כי את המים בהם אנו משתמשים לצורכינו נחזיר לאמא אדמה כשהם נקיים ולא מזוהמים. למרבה המזל מים זורמים הם בעלי תכונה טבעית עתיקת יומין של טיהור עצמי.

("גן עדן בפתח הבית" - טליה שניידר)

בטבע, מטוהרים המים בעזרת תנועה, בקטריות וצמחי גדה, אנו יכולים לחקות ולהעתיק מערכות שכאלו אל בתינו ולטהר את המים האפורים שלנו.

מים אפורים

מים אפורים מקורם בשטיפת ידיים, רחצה, בישול, שטיפת כלים, מכונת הכביסה ושטיפת הכלים, מי אקווואריום ביתי וכדו'. אם אתם צורכים מזון ותכשירי ניקוי אורגניים אזי המים שלכם עשירים בחומרי תזונה ושמנים טבעיים, החיוניים לאדמה, ואפשר להשתמש בהם להשקיית הגן.

המים האפורים מכילים גם שומנים שאותם צריך לסנן ופתוגנים מהם יש להמנע ממגע ישיר. אין זה מומלץ להזרים מים אפורים ישירות לגן, חשוב ביותר לסנן אותם ולטהרם.

שיטות ביולוגיות לטיהור ביתי של מים אפורים

ערוגות סוף וקנה (Reed Beds) - מערכת של בריכות או מיכלים הפועלים כמסננים מכנים-ביולוגים לטיהור וסינון המים דרך אגריגטים וצמחי מים. גודל הבריכות משתנה ביחס לכמות המים האפורים המוזרמות לתוכן.

המיכל הראשון הוא מיכל הפרדה או מיכל שיקוע. המיכל נועד להפריד מוצקים ושומנים מן המים ולבצע סינון ראשוני.. זהו מיכל רגיל בעל מכסה. לרוחב המיכל נעוצה מחיצה המגיעה עד לגובה של כ-10 ס"מ מן התחתית. המים הנכנסים למיכל נבלמים ע"י המחיצה, ונאלצים לעבור תחתיה. צד אחד של המחיצה יכול להיות מלא בקש על מנת לשמש כפילטר ללכידת שערות ושומנים. את הקש יש להחליף מידי מספר חודשים - תלוי בכמות המים העוברים דרכו. מכאן זורמים המים למיכל גדול, בריכה או לחילופין כמה מיכלים אחד אחרי השני.

בקרקעית הבריכה מניחים אבנים בגודל משתנה עד לחלקה העליון, מן הגדול אל הקטן, על מנת לאפשר תנועת מים ביניהן. בצורה זו המים אינם גלויים כך שיתושים ומזיקים אחרים לא יכולים להטיל את ביציהם. בקטריות המשגשגות על שטח הפנים של האבנים ניזונים מן החומר האורגני שבמים ומטהרות גם הן את המים. שותלים בבריכה מגוון של צמחי גדה כגון קנה מצוי, סוף מצוי, סמר הביצות, נופר, קנה הודית, נענע נחלים ועוד. צמחי המים סופחים לתוכם חנקות, זרחות ומתכות רעילות. מידי חורף קוצרים את הצמחייה, מדללים ואת הצמחים שנקצרו מעבירים לערימת הקומפוסט שמנטרלת את הרעלים שנקלטו בצמח. משם עוברים המים למיכל או בריכה ומשם לגן. בריכת האגירה יכולה גם לשמש כבית גידול טבעי לחיות בר.

כוחה של קהילה

בשנת 1990 תם השלטון הקומוניסטי במרבית מזרח אירופה וברוסיה, ברית המועצות הגדולה קורסת...

קובה, שנהנתה מסיוע כלכלי סובייטי, נפט במחירים מוזלים ומיכולת לייצא סוכר במחיר גבוה בהרבה ממחירי השוק, מצאה עצמה לבד במערכה. הפסקת הסיוע למדינה המאוכלסת ביותר באיים הקריביים הובילה אותה לטלטלה קשה ושפל כלכלי עמוק. ב-1992 הידק הממשל האמריקני את אמברגו הסחר על קובה, והוריד עוד יותר את רמת החיים בקובה עד למצב משברי. יבוא הנפט של קובה יורד ביותר מחצי וכמויות המזון פוחתות ב-80 אחוז, היאוש החל מכרסם...

מצב חדש ובעייתי זה הוביל את קובה למרחב שונה של אפשרויות, והבעיה הפכה להזדמנות נפלאה שבאה לידי בטוי באופן בו קרו הדברים... כוחה של קהילה.

אנשים החלו לחפש דרך כיצד המערכת יכולה להתקיים מתוך המשאבים שלה עצמה. הקשיים הקיומיים הובילו את העם הקובני לפתרונות מאוד יצירתיים. אחד המעברים המעניינים שקרו הוא המעבר ממערכת חקלאות תעשייתית ממוכנת לזו הבנויה על טכניקות גידול אורגניות, וגינות מקומיות וקהילתיות על מנת לספק מזון.

הסרט הבא מציג לנו נקודת מבט לגמרי אחרת על העם הקובני. זוית בה אפשר לראות תרבות שונה המתעדכנת ביצירתיות, תעוזה ושיתוף פעולה. הסרט פותח בדיון על שיא תפוקת הנפט, הזמן בו ייצור הנפט יגיע לשיא ומגולל את סיפורה של הקהילה בקובה, המדינה היחידה עד כה שעמדה בפני משבר - חוסר בדלקים פוסילים - המשמשת לנו כדוגמא לתקווה ואפשרויות...

חקלאות טבעית

האדם הרגיל מוצא את גאוותו הגדולה באשליה כי הוא היצור היחיד עלי אדמות בעל היכולת לחשוב. הוא טוען כי הוא יודע את עצמו ואת עולם הטבע הסובב אותו, ומאמין כי אפשר להשתמש בטבע כרצונו. יתרה מזאת, האדם הרגיל משוכנע שאינטליגנציה היא כוח, שהוא יכול להשיג את כל שחפצה נפשו.

צועד קדימה, תוך שהוא אוחז במדעי הטבע, טובע בתרבותו החומרית, התרחק האדם מן הטבע ביצרו ציביליזציה המרוכזת בו עצמו, כמו ילד קטן המורד נגד אמו.

אבל כל הערים הגדולות והמתועשות שפעילותו הקדחתנית יצרה ריקות הן, כל תענוגותיו ותשוקותיו זורעות הרס של סביבתו הטבעית תוך ניצול לרעה של אמא אדמה. משאבים שהולכים ודועכים ומשברי מזון בעולם מטילים צל כבד על עתיד המין האנושי.

עתה, משהתחיל האדם סוף סוף להבין את חומרת המצב שאליו נקלע, עליו לחשוב טוב מה עליו לעשות. אך אם לא יאזור אומץ להתבונן עמוק לתוך עצמו, ולשנות את נקודת המבט שלו, לא יוכל להימלט ממסלול ההרס.

מנוכר מן הטבע, הקיום האנושי הולך ומתרוקן. מעיין החיים מתייבש... והאדם החולה הולך ונחלש בתוך התרבות שיצר... (מאסאנובו פוקואוקה)

מסנובו פוקואוקה, חקלאי/פילוסוף/מקרוביולוג/אקולוג שחי באי שיקוקו, דרום יפן.

שיטת החקלאות שלו אינה דורשת מיכון כלשהו או תוספים של כימיקלים, וחלקות גן הירק צורכות מעט מאוד עישוב. הוא לא מעבד את האדמה או משתמש בקומפוסט... ובכל זאת, פוריות האדמה בחלקות עצי הפרי והשדות שלו משתבחת משנה לשנה. שיטתו אינה יוצרת זיהום והוא משקיע פחות עבודה מכל חקלאי אחר... מה אם כן סוד הדרך בה הלך ?

בעיני רוחו של ביל מוליסון, מהוגי הפרמקלצ'ר, פוקואוקה, בספרו "One Straw Revolution" מציג אולי בצורה הטובה ביותר את הפילוסופיה הבסיסית של פרמקלצ'ר. בקצרה, זוהי פילוסופיה של עבודה עם הטבע ולא נגדו, התבוננות מתמשכת ומודעת ולא עבודה ממושכת ללא מחשבה. דרך בה צמחים, אנשים ובעלי חיים פועלים תוך התחשבות במכלול, לעומת דרך הטיפול הרגילה בה כל מקום הוא מערכת יחידה ונפרדת ללא זיקה וקשר לתמונה הכוללת.

רעיון החקלאות הטבעית הבזיק במוחו של פוקואוקה בגיל 25. בוקר אחד, בעת שישב על צוק המשקיף למפרץ, הבזק של התגלות קרה. הוא הבין כי הטבע מושלם כמות שהוא. הבעיות מתחילות לצוץ כשהאדם מתערב בטבע ומשתמש בו לתועלתו האנוכית, ומתגלגלות ככדור שלג כאשר הוא מנסה לפתור אותן. פוקואוקה ניסה להסביר את תובנתו לשאר האנשים אך משלא הבינו החליט לחזור לחוות הוריו על מנת ליצור דוגמה חיה להבנה החדשה תוך יישום שלה בחקלאות הטבעית.

"חקלאות טבעית היא לא רק גידול ירקות, פירות ויבולים, היא נועדה במהותה לטיפוח ושלמות של בני האדם. השתחררות מן האגו היא הדרך הקצרה לאיחוד עם הטבע." (מסנובו פוקואוקה)

אמיליה הייזליפ היא אשת פרמקלצ'ר וחקלאות אורגנית, חלוצה בחקלאות וגינון סינרגי אשר הושפעה עמוקות מעבודתו של פוקואוקה. הייזליפ מיקדה את רוב עבודתה ביצירת תנאים לגן ירק ועשבי תועלת בהשראתו של פוקואוקה וקטע הוידאו הבא ממחיש את עקרונות השיטה ליצירה של מערכת ברת קיימא המקיימת את עצמה תוך שימור משאביה.

זהו קטע נדיר המראה את תוצאות עבודתה רבת השנים...שיטות טבעיות המתמזגות עם הטבע ליצירת גן עדן בפתח הבית.

חיפוי קרקע (mulch)

חיפויי קרקע (mulch) הוא אחד מהדרכים הטובות ביותר לשיפור פוריות הקרקע ובדרך זו אנו בעצם מחקים את היער הטבעי. אדמה חשופה היא אדמה חולה, ובבתי גידול טבעיים כמו יער או חורש, האדמה מכוסה תמיד ולכן פוריותה נשמרת. עלינו לחקות דרך זו של הטבע ולשכפל זאת בגינה שלנו. כל חומר אורגאני שיש בנמצא יהיה מועיל למטרה זו: עלים, גזם עצים, עשבים, קש, זבל בעלי חיים, דשא קצוץ, קליפות אגוזים, גפת, או לצורך העניין כל חומר הנראה לכם אסתטי.

חומרי החיפוי נרקבים לאדמה והופכים לחלק ממנה. אפשר לראות תוצאות אחרי זמן קצר יחסית אך התועלת האמיתית של החיפוי תבוא לידי בטוי לאחר שנים מספר. פוריות האדמה נבנית בהדרגה, גם אם נראה כי החומר האורגני מתפרק במהירות (בעיקר באזורים יובשניים).

ניתן ורצוי לפזר חיפוי אורגני בערוגות הנוי, עצי הפרי והירקות. החיפוי מתפרק לאיטו ומזמין אליו מיקרו-אורגניזמים (פרוקי רגליים וחסרי חוליות) כמו צבתנים, "אורי כדורי", שלשולים... המפרקים את החומר האורגני ומשאירים אחריהם חומרי הזנה זמינים באדמה המשפרים את מבנה והרכב האדמה.

החיפוי מגן על הקרקע, מונע סחף, שומר על לחות הקרקע, חוסך במי השקיה (מונע את התנדפות המים מפני הקרקע ושומר את המים זמינים לצמחים), שומר על טמפ' בית השורשים (הורדת הטמפ' מאפשר לשורשים המשך קליטה של מינרלים והפרשת חומרים ובכך גורם לשגשוג הצמחים גם בזמני יובש) ומווסת טמפ' האדמה בקיץ ובחורף.

חיפוי הקרקע מקטין קרינה חוזרת בכלל ובחלק התחתון של העלים בפרט, ולבסוף החיפוי מקטין באופן ברור את כמות העשבייה. בגנים בהם יש חיפוי, אפשר לראות לאחר מספר שנים שינוי יסודי בהרכב העשבייה. הצמחייה המתפתחת בקרקע, המכילה עודף חנקן, נעלמת במשך הזמן, ובמקומה מופיעים צמחים אחרים, המתפתחים כנראה על קרקע עשירה בחומר אורגני ובמשטר מאוזן יותר של חומרי מזון.

שיטות חיפוי שונות אפשר למצוא ב"אמא אדמה"

הטאו של הקומפוסט

ב-4 לפברואר, יום רביעי, בשעה 19:00 הרצאה "הטאו של הקומפוסט" בהולמס פלייס, קניון חיפה.

למה ומה זה קומפוסט? דרכים פשוטות ומעשיות על מנת לייצר קומפוסט משאריות המזון שלנו.

רווח נקי לנו ולכל הסובב אותנו.

החיפוש אחר המופלא

לכל מי שמחפש את המופלא, הרצאה בהולמס פלייס, קניון חיפה,

ההרצאה תתקיים ביום רביעי ה-21 בינואר בין השעות 19:00-20:00. המעוניינים מתבקשים לשמור מקום ע"י טלפון לקבלה, הולמס פלייס, קניון חיפה.

קבלה - הולמס פלייס, קניון חיפה טל' 04-8500980